వర్షాకాలంలో చేపలు తింటే ఎంత ప్రమాదమో తెలుసా..?

వర్షాకాలంలో చేపలను పెంచుతారు. అలాంటి సమయాల్లో సముద్ర ఆహారానికి దూరంగా ఉండటం మంచిది. అలాగే రోడ్ల పక్కన ఉండే చాట్‌భండార్‌, సమోసా లాంటి వాటికి దూరంగా ఉండటం మంచిది. ఎందుకంటే వర్షాకాలంలో ఈగలు అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి వాటిపై వాలి మనకు ఇన్ఫెక్షన్‌ సోకే ప్రమాదం ఉంది. అయితే వర్షాకాలంలో చేపలను తీసుకోవడం మానేయాలి. ఎందుకంటే వర్షాకాలంలో నీరు కలుషితమయ్యే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చేపలు మరియు ఇతర జలచరాలు సంక్రమణ ప్రమాదంలో ఉన్నాయి.

వర్షాకాలం చేపలు ,మత్స్య జంతువుల సంతానోత్పత్తి కాలం. ఈ జలచరాలలో చాలా వరకు గుడ్లు ఉంటాయి. ఈ గుడ్లు మానవులకు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కావు, ముఖ్యంగా వాటిని పచ్చిగా తింటే. ఇది కడుపు సమస్యలు లేదా ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు దారి తీస్తుంది. కాబట్టి వీటిని తినడం మానుకోండి. వర్షాకాలంలో నీటి కాలుష్యం ఎక్కువగా ఉంటుంది. సముద్ర జంతువులు మురికి నీటిలో సంతానోత్పత్తి చేసినప్పుడు, అవి కలుషితమవుతాయి. అలా వర్షాకాలంలో సీఫుడ్ తీసుకోవడం వల్ల నీళ్ల ద్వారా వ్యాపించే డయేరియా, జాండిస్, టైఫాయిడ్ వంటి వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.

వర్షాకాలంలో, మరిన్ని చేపలు ఇతర సముద్ర జీవులు కాలువలు,మురికి నీటిలో సంచరించే అవకాశం ఉంది. ఫలితంగా, దాని శరీరం ఎక్కువగా కలుషితమైన నీరు ,మురుగునీటిని కలిగి ఉంటుంది. దీని ఊపిరితిత్తులలో చాలా కాలం పాటు కలుషితమైన నీరు ఉండవచ్చు. వర్షాకాలంలో విక్రయించే సీఫుడ్‌లో ఎక్కువ భాగం ముందుగా ప్యాక్ చేయబడి ఉంటుంది. 10 రోజులకు పైగా గడ్డకట్టిన రూపంలో నిల్వ చేస్తే, ఈ కాలంలో మురికి నీటి కారణంగా పాతది మరియు చెడిపోతుంది. చేపల దీర్ఘాయువును పెంచడానికి వివిధ హానికరమైన పదార్ధాలతో సంరక్షణకారులను, స్ప్రేలను ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల తాజాదనం పోతుంది. చేపలు ఘనీభవించిన రూపంలో ఉంచబడతాయి. అందుకే వర్షాకాలంలో చేపలు తినడం మంచిది కాదు.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *